シクロデキストリンの科学と技術<普及版> - 寺尾啓二

寺尾啓二 シクロデキストリンの科学と技術

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Science and technology of cyclodextrin. 3 : 生化学: 対象利用者: 一般: 資料の種別: 図書: 言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語: 目次 シクロデキストリンの応用技術; 目次 【基礎編】 第1章 総論(シクロデキストリンとは) 小川浩一; 第1章 1 構造と特性 3; 第1章 2 物性 5; 第1章 3 歴史的背景 6; 第1章 4 CD生成反応とCGTaseの特性 7; 第. 年6月5日 シクロデキストリンの科学と技術《普及版》 寺尾啓二/池田宰 シーエムシー出版 単行本.

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